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预文定宴要注意些什么?

更新时间:2017-08-19 08:38:52作者:choco启蔻婚礼阅读:2297





新人在婚礼筹备中,酒店确定后,对于婚宴的选择也常容易遇到诸多困惑,

那么,预
定婚宴酒席有哪些需要注意的地方呢?

蔻蔻这里罗列了以下几个可注意的方面:


 
1、餐标价钱 选择婚宴时,餐标虽然是首要考虑的重要因素之一。相同的菜单,婚礼旺季相对淡季餐标价钱也会略高,所以在选择时也需要将这婚期因素纳入考虑规模哦;

2、菜品数量 : 传统婚宴通常以八个菜(象征发达)、十个菜(象征十全十美)、十二个菜(象征月月幸福)为主,但现在的酒店菜品大多设置在十四个菜或以上,以泛起菜品的富厚多元化,这方面即可以凭据自己的需求以及餐标预算来作考虑选择;若是需要泛起较为详细的菜单信息,也可以要求酒店列明重点菜式,如鱼、虾等主菜的种类、数量等;

3、菜肴口味 对于该酒店菜品的口味不了解或是极为重视味道的新人,可以提前去到酒店试菜来宾对食物的辛辣接受度是否有配菜调料方面忌口(好比鸡精、香菜等)也是需要了解的极重要方面。如果新人双方差异省份,最好也能带上双方怙恃,这样可以凭据两地口味调整菜色,也可以增加来宾的用餐感受度;

4、酒店服务事先确认酒店是否赠送软饮自带酒水是否会加收服务费等,每一位宴会服务生的服务桌数也是相当重要的一方面,以制止用餐时服务人手过少,影响来宾用餐;

5、习俗禁忌 :一定要了解是否有来宾有特殊的用餐习俗、禁忌需要注意等,即可提前与酒店交接部署好,在菜品原、配料的选择上尽量规避调整。
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凭据以上几点参考了解后,也就对于婚宴如何选择越发清晰明了了。





 
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